世界知名的豆中之王,一斤上千元,有特

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豆类在人们的日常生活中是非常常见的，不管是豌豆黄豆兰花豆还是其他的豆，它们的生长结构上就非常相似，都是一个豆荚里面有好几颗豆子。同样是豆荚类的植物，这种豆荚却被称为“豆中之王”，一斤可以卖到上千元，这种豆荚还有一种特殊的香味，这就是香草豆荚，主要的产地在马达加斯加。

作为一种香料，香草的价格如今已经飙升到比白银还要高，因为太值钱，当地人在种植了香草之后都得辛苦地看守着自己的种植园，否则自己的香草被偷盗了就会影响到全家人的口粮。

随着香草的名气越来越大，它的价值也被更多的人发掘。听到这个名字的时候很多人第一时间都会认为这是一根草，其实不然，它的外形长得和其他的豆荚相似，是一串一串的，乍一看有点像四季豆。

那么这个香草豆荚到底有多有名呢？它其实是仅次于藏红花的世界上第二贵的香料，在售卖的时候都是以克计算的。当地人如果拥有一个香草种植园，每年只需要几百公斤的产量就能为其带来丰厚的回报。

但是物以稀为贵，香草豆荚也同样如此，它的种植过程也是非常具有挑战性的，一般来说，种植香草豆荚的种植园都在相当偏僻的山上，管理起来非常困难，总有一些偷盗者虎视眈眈。

所以很多香草豆荚是没有办法成功长大的，在没成熟的时候就被洗劫一空了。这些没有成熟的豆荚也卖不上一个好的价格，为了多卖一些钱，这些偷盗者一般会将这些没成熟的豆荚做一些特殊的处理，最后以优质豆荚的价格卖出去。

正是因为有这些销售伪劣豆荚的门路，才让偷盗者愈发猖狂。不过，对于有经验的收购商来说，他们是不容易上当受骗的，给出的价格也会低上不少。原本一斤的价格可以达到上千元，但这些没完全成熟的劣质豆荚却只能卖几十美元一斤。

其实最开始是只有墨西哥在种植香草豆荚的，但是随着人类的探险活动，这种豆荚飘洋过海出现在了非洲和亚洲的土地上，从此这些地区便开始了香草豆荚的种植。

正如香草豆荚的名字一样，成熟过后的香草豆荚会散发出非常浓郁的香气，让人不能自拔。

其实在热带雨林里的香草豆荚还是比较多的，但是因为生长周期长，从种植到结果要耗费漫长的时间。而且它的花期仅有6小时，这也就是说错过了这个时间就只有来年才能有结果的机会。

而且为其授粉的媒介玛雅无刺蜂的数量也在逐年减少，如今已经是濒危物种。这些种种原因都让香草豆荚变得愈加珍贵。

为了让香草豆荚成功授粉结果，原产地的农民开始了辛苦的人工授粉过程，不过，人工授粉成功的概率是相当低的，所以当地人每天都在进行授粉工作。而且就算授粉成功，还得等待天左右的时间才能收获一颗成熟的香草豆荚。

而在香草豆荚的成长过程当中，还会有许多变数是种植者无法控制的，比如天气影响或者偷盗者。

那这些珍贵的豆荚都是用来干什么的呢？其实市面上就有非常多香草味道的产品，比如香草味的奶茶，蛋糕或者冰淇淋。但是这些产品里面添加的大多数都是香精，并不是天然的香草，否则这些产品的价格一般人都是无法承受的。

经过处理过后的香草豆荚具有十分特别的气味，里面的香草籽就是芳香物质的来源，味道非常奇特，因为是纯天然的产品，闻起来也非常的自然。那么，你见过这种“豆中之王”吗？