香茅草可以作为调味料吗种植时需要什么样的

香茅草是一种北方种植的香料，它是可以作为我们日常炒菜，做饭所用的调味料的。对于香茅草的栽培，对土壤的要求比较高，需要透气性，排水性较强的土壤，在香茅草种植期间，要接受长时间的光照，但不能够直接强光照射，冬季低温时要保暖。

香茅草是一种北方种植的香料，可用作调味料

香茅草又称为柠檬香茅，是一种常见的香草，是可以当做调味料来使用的，其气味比较清香，有一种特殊的柠檬香味，作为调料可以起到增香的效果，再加上这种草有和胃通气醒脑的功效，既可以用来做卤水，也可以用来炒菜拌菜，味道非常浓郁，选择它的根部，味道更加浓郁。

香茅草的食用禁忌：三类人群谨慎食用

尽管香茅草有着丰富的营养价值，它的食用价值也非常高，目前为止，香茅草还没有出现相克的食物，与一般的食物都是可以搭配食用的。对于大部分人来说，香茅草是可以适量的，食用不会出太大的问题，但是有三类人还是要慎食。第一类就是婴幼儿和孕妇，孕妇吃这个可能会刺激胎儿的生长和发育，再加上香茅草是比较伤阴的，体质虚弱的人也是不能够吃的。

种植香茅草需要适量施肥，定期除草

在种植香坊炒的时候要注意适量的施肥，因为香茅草的根部吸收养分和水分，根系生长良好，其植株的分蘖就会增多，叶片的增长速度也会加快。要定期的对香茅草进行施肥，让其根系保持良好的生长态势，最开始的时候要在种植之前施基肥，采用穴施法，用腐熟的有机肥或者是火烧土来进行基肥，等到香茅草定植成活之后，要继续追肥，每次要是入硫酸钾或者是钙镁磷肥。

种植香茅草的田间可能会出现杂草，杂草的数量过多，也会影响到香茅草的生长，还需要定期的去除杂草，避免抢夺养分。

香茅草的种植和栽培，主要以分株繁殖为主

种植香茅草的方法还是很多的，有直接插播，实生苗移栽以及分株繁殖，通常来说，分株繁殖所处的仙草量和出油量是最高的，其次则是实生移栽苗。通过分株繁殖栽苗的方式，产草量和产油量相对要高，生长的态势也不会太差，尤其是效率是非常高的。

通过分株繁殖的方式，从种苗的大田中选取合适的植株，淘汰掉生长不良的，或者是强度较弱的植株作为种苗，避免在分株定植之后出现分蘖减少，叶片变黄，或者是提早开花衰退的情况。在种植的时候，留田的苗大约要选择直径0.8到1厘米的，生长健壮且强旺，没有病虫害，留种田苗摘的规培密度大约在90厘米*厘米的，可以进一步让香坊草的叶子得以伸展，加速叶片的生长。

总的来说，香茅草在南方地区种植的比较多，人们普遍把它当做香料，也有部分地区将其当做炒食的蔬菜。香茅草的气味比较独特，有着淡淡的柠檬香，栽培的时候需要以分株繁殖的方式，留苗定植来提高成活率。但需要注意的是，婴幼儿以及孕妇还有脾胃较虚弱的人不宜多食，避免出现副作用。