知识橡木桶详解

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形式多样的橡木桶在葡萄酒的陈年中扮演着十分重要的角色，不仅增加了葡萄酒的质感和酒体，还带来了香草、雪松和烟草等风味特征。它们从公元前年的古埃及（Egypt）时期就出现了，最开始只是用木条制成的盆，在采收时使用。而关于使用橡木桶储存葡萄酒的证据则见于古巴比伦（Babylon）、英国的铁器时代（IronAge）、高卢（Gaul）以及古罗马（Rome）等时期。图片来源：