茅台冰淇淋本周六连开新店,这5个城市的消

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53度的冰爽故事还在谱写续集。

据茅台官微“茅台时空”消息，茅台冰淇淋店将于7月9日（本周六）同时进驻杭州、广州、深圳、武汉和长沙等5座城市，使其线下渠道扩展到9家旗舰店；线上销售平台“i茅台”也将作为当前唯一线上渠道，在浙江、广东、湖北、湖南等四省同步发售茅台冰淇淋。

（图：茅台冰淇淋向广州消费者发出的邀请函）

有观点认为，从茅台的开店步骤看，它有意抢在今年的冷饮季结束之前，进驻更多的城市。截止目前，茅台冰淇淋仅在茅台镇、贵阳、西安和南京开有线下门店。

5月19日，茅台全国首家线下冰淇淋旗舰店号在贵州仁怀开业，10天后，茅台冰淇淋旗舰店在贵阳万象汇广场开业，当天，茅台新数字营销平台“i茅台”也同步开启茅台冰淇淋的线上销售。

知食君当时有报道指出，贵阳店在先期推出的经典原味和香草口味的基础上新增一款青梅煮酒味，3款产品根据不同口味确定了2%、1.6%和2%含量的贵州茅台酒。而从售价看，经典原味（75g）的售价为66元/杯、青梅煮酒味（78g）为59元/杯、香草口味（75g）也为66元/杯。

虽然价格昂贵，但未能阻止消费者的极大热情。据称，截止当天17时，贵阳店共销售余个冰淇淋，销售额突破20万元，i茅台则在51分钟内售出4万个，销售额约万元，全部售罄。

此后在6月29日，茅台冰淇淋同时在南京和西安开设旗舰店，产品和价格上都和贵阳店一样。据南京店店长介绍，早上10点刚开门时最忙，顾客要排两个多小时。而在西安，最高峰时期人数接近百人，有人一口气买了30个。也是从这一天起，贵州、江苏、陕西全省开放购买。

茅台冰淇淋由茅台和蒙牛公司合作而成，其中茅台为主导，蒙牛主要提供技术支撑，通过微米专有技术，实现酒冰淇淋微观结构的稳定性，再将茅台酒和高端冰激凌按比例融合，实现冰淇淋中享受酱香酒的味道。

到目前为止，除了仁怀、贵阳、西安和南京四个城市，其他地方的消费者想亲尝茅台酒味的冰淇淋，只能选择在线上交易，这在无形中催生了网上代购模式。

知食君在淘宝上，也看到不少茅台冰淇淋的“代购”店铺用“正品保障，顺丰包邮”的噱头来吸引消费者。然而，其价格贵得离谱。

某网店内有售3种口味的茅台冰淇淋，3杯起送，免邮费，但价格为元，折下来每杯约合元。

从其价格表看，消费者买得越多价格也会有一定优惠，比如一次性买6杯，价格则为元，合每杯元，一次性买12杯，总价为元，合每杯元。但无论如何，这些代购平台的价格都比茅台冰淇淋官方渠道贵得多。另据《每日经济新闻》的报道，有淘宝店的售价达到了茅台官方零售价的3倍。

不过，有观点认为，受“雪糕刺客”现象的影响，冰淇淋不宜卖得太贵。

所谓“雪糕刺客”现象，是指那些外观看起来很普通，但当你拿去付钱的时候，被10元、20元甚至更贵的价格迎头痛击，就像刺客的剑刺了你一下的雪糕，其效果大概是，“雪糕还在手，心就凉了”，或是“本来想降火，吃完火大了三天”。

有分析人士告诉知食群，并不是所有消费者都愿意为高价冰淇淋买单，茅台冰淇淋热过后，也应该考虑推出更亲民的产品。

知食君从在广州东兴南路开了多年士多店的小老板谢子俊处了解到，多数年轻消费者愿意接受的价格在10-15元间，超过20元的冰淇淋卖得不好，他不敢多进货。在他看来，超高端冰淇淋外面炒得火热，其实没什么吸引力。据他回忆，以前有消费者不小心拿到20多元的冰淇淋，扫码时发现太贵，多数会要求退货。不过谢子俊也对此表示理解，“大家挣点钱都不容易，没必要吃这么贵的冰淇淋，白白便宜了商家。”

在谢子俊的士多店内，知食君随机询问了两个正在购买冰淇淋的年轻女性消费者，从穿着看是公司白领，有一定的消费能力，她们二人均表示，五六十元的茅台冰淇淋可能会因为好奇买一只来尝尝，但肯定不会经常买，对于其他品牌的冰淇淋，还是会选择20元以下的。

而《中证报》援引专家的说法是，茅台冰淇淋不会成为下一个飞天茅台，其消费场景更多在于“尝鲜”“炫耀”，没有“金融”“奢侈”“收藏”等属性。

“伴随着大众尝鲜、炫耀的热情消退，以及线下门店的逐步开业，茅台冰淇淋的价格会回归正常。”这位专家说。

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