炎热夏天与冰淇凌是标配三分钟教你做朗姆

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夏日又到了，在每年的夏天，我在家里都会被冰淇淋占满，家里的冰箱不是买来的冰淇淋，就是自己在家做的冰淇淋，比如，咖啡奶冻，酸奶冻，西瓜奶冻什么的各式各样的甜品都有，我是一个爱学习，爱动手，非常勤劳的人，有时候不想吃外面工厂生产的冰淇淋，我就自己在家做，健康美味，经济实惠，自己做的开心，吃的也放心。外面买来的冰淇淋脂肪含量非常的多，糖量也非常的大，因此而冰淇淋的热量非常的高，吃多了容易造成糖尿病，所以，外面的冰淇淋少吃比较好，自己做的冰淇淋可以控制糖量脂肪什么的，吃多少都没事。冰淇淋的味道也是非常好吃的，想一下，在炎热酷暑的夏天，空气中传来的都是暖风，这时候吃一个冰欺凌，谁知道被冰淇淋的奶香味所充满，在炎热的夏天也会有一丝凉爽。因此如果要问，在夏天中收到最热捧的美食是什么？那无疑就是冰淇淋了。我在家里经常自己制作冰淇淋来吃，可是各样的冰淇淋都有，酸奶冰淇淋，水果冰淇淋，咖啡冰激凌，巧克力冰激凌什么的都，自己都会在家里尝试做，有时候还会撒一些奥利奥的饼干碎，奥利奥的醇厚可可与冰淇淋的奶香味相撞，相融合，别有一番滋味。这几天，小编又学会了一款拉姆黑色经典冰激凌。这是最近网上非常有人气的一款冰激凌，来到特点就在于它不用加热就可以制作完成，喜欢喝朗姆酒的朋友一定不要放过这款冰淇淋因为这款冰淇淋哦，朗姆酒是一个很关键的调味料！这款朗姆酒褐色经典冰淇凌呢，朗姆酒的甘醇清新与浓厚的奶香味相结合，让人如痴如醉，欲罢不能。我们只做这款妈妈叫黑色经典冰淇淋，所需要的原料是鸡蛋五个，少量细砂糖，一勺朗姆酒，一首香草精，适量的淡奶油，适量的葡萄干。我们第一步要做的事，将鸡蛋打开，把蛋黄与蛋白分离，将蛋黄装载一个干净的，耐高温的碗中，五个鸡蛋都是如此操作，然后将五个蛋黄打散，再加入适量的细砂糖，放在微波炉中，隔水加热，并且将其用筷子或者是打蛋器，不停的搅拌，一直到细砂糖没有颗粒，蛋黄稍微有些打发为止。然后，再将其拿下来，在碗中倒入一勺的朗姆酒，倒入一勺的香草精，再次使用搅拌器，或者是筷子不停的搅拌，一直搅拌到均匀的融合在一起，放在一旁进行冷却。接下来我们将准备好的淡奶油倒入一个耐高温的碗中，使用搅拌器将其打发成，有清晰的纹路出现，接下来我们将冷却好的蛋液轻轻地倒入奶油中，然后再轻轻地以翻拌的方式，将其均匀的搅拌，均匀的搅拌在一起之后，加入，我们准备好了黑加仑葡萄干，再次以翻拌的方式，将其均匀的搅拌在一起。然后我们准备一个长方形的密封保鲜盒，将搅拌好的冰淇淋液倒入这个保鲜盒中。最后我们把倒好冰淇淋液的长方形保鲜盒，放入冰箱的下层冷冻室，调到零下15度的温度，冷冻五个小时，五个小时之后，我们把它拿出来就可以食用了，这个朗姆酒黑色经典冰淇淋就大功告成了。口感非常的细腻，朗姆酒的甘甜清新和奶油的奶香，都融合在唇舌之间了。希望大家都能学会这个人气冰淇淋的做法，在这里我祝愿大家过一个好夏天。