新冠疫情下如何增强免疫力,专家给出5类食
2023/3/27 来源:不详随着世界各地冠状病毒病例数量的持续增加,对于公众保护健康至关重要的是要采取尽可能多的预防措施。
当然,洗手液和洗手可能是预防的最终形式(疾病控制与预防中心:建议用肥皂和水洗手至少20秒钟),但饮食在保持人体免疫力方面也起着重要作用。
注册营养师NatalieLamb说:“从根本上维护我们的免疫系统至关重要。”“当我们疲惫不堪,免疫系统陷入困境时,我们更有可能遭受感染新冠病毒。”
“过高的生活方式可能会削弱免疫系统的效力,研究表明,对人体的任何形式的压力都会使肠道菌群失衡并削弱免疫力。”
如何优化饮食和确保我们的免疫系统得到最佳准备,专家给出了5种食品:
一、益生元食品
“(这些)是已经存在于肠道中细菌的食物来源,”兰姆说。“它们被有益细菌选择性发酵以帮助其生长。乳酸菌和双歧杆菌比致病菌株更有效地发酵,并且在发酵过程中产生的气体更少(如果有的话)。”菊芋,洋葱,大蒜,芦笋,韭菜和香蕉是益生元食物的天然来源。
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“食品,如酸菜,酸牛奶,酸奶,豆豉酱已使用了几百年,以帮助保持平衡肠道菌群,可支持在那里的免疫细胞,”兰姆说。“许多人没有意识到,我们多达70%的免疫细胞位于肠道内,而且我们的肠道细菌在支持强大的免疫系统中,起着至关重要的作用。”
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这些食物“富含维生素A和维生素C的前身β-胡萝卜素,都是维持健康免疫系统的必需营养素。”她解释说:“胡萝卜,南瓜,地瓜,它们可以用一些橄榄油,大蒜和烹饪香草烤制,或者用白水煮熟并与黄油捣碎。橙色水果数量较少,比如,橙子,芒果和木瓜。”
四、蘑菇
蘑菇,可能是最两极化的蔬菜之一,但它们也是最适合您的身体的一种。兰姆解释说:“药用蘑菇最重要的特性之一,就是它们能够调节先天和后天的免疫系统。”
“药用蘑菇主要通过称为β-葡聚糖的化合物来做到这一点。香菇和牡蛎蘑菇都可以提升我们的免疫系统,在许多超市和蔬菜商店中都可以买到。”
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多年来,大蒜已被证明是我们免疫系统的好朋友。兰姆说:“没有大蒜,这个清单将是不完整的,因为大蒜已经作为抗感染的天然抗菌剂使用了几个世纪。”“在19世纪,路易斯·巴斯德(LouisPasteur)描述了大蒜的抗菌性质,在两次世界大战期间,大蒜都被用来预防坏疽。当生吃时,大蒜的功效最强。”
另外,她还说:“应当减少简单的糖和精制的碳水化合物,例如面包,面食,饼干和蛋糕,它们会在肠道内喂食不需要的细菌和酵母,从而破坏免疫菌群。”