真的有人可以在夏天拒绝冰激凌吗

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组成夏天的是什么？午后的蝉鸣，灼热的柏油路、暖烘烘的风，冒泡的汽水……

夏天的灵魂是什么？那还是得冻得刚刚好的冰激凌，从冰柜拿出来时，飘在上面的白汽。

沉闷的夏天午后，谁会拒绝一口沁入心脾的凉爽呢？

如何畅享冰凉一夏，让小美料理机教你。

抹茶冰激凌

抹茶冰激凌是不是夏天抹茶爱好者的最爱呢？微苦的抹茶中和奶油的甜，一切都是那么的恰到好处。

抹茶冰激凌做法也不难。首先，将制作冰激凌的材料（包含牛奶、稀奶油、细砂糖、抹茶粉等）倒入小美料理机主锅，开启稠化模式烹煮。烹煮完毕倒入容器中冷却，之后放入冰箱冷冻室保存。

将冻好的冰激凌奶油转移至冷藏，等待十几分钟，即可把冰激凌切块，放入锅内，用刮刀棒辅助打碎，接着盖上量杯，将冰激凌奶油混合至质地丝滑即可取出。最后再放置冰箱冷冻定型，即可享用到凉爽可口的抹茶冰激凌。

家庭自制冰激凌，随时享受夏天的快乐。

巧克力杏仁脆皮麻酱冰激凌棒冰

妈妈会拒绝小朋友的调皮，但是没有人可以拒绝巧克力脆皮！

要不是害怕蛀牙，巧克力脆皮棒冰会是家里冰箱里永不断货的热门单品。

第一步：将杏仁放入锅内切碎，红糖打碎备用；

第二步：加入蛋黄、芝麻酱、香草籽等材料，开启小美料理机的稠化模式进行烹煮。同时把上述准备好的杏仁碎放至煎锅煎到微微金黄。

第三步：加入稀奶油，加温片刻，即可倒入容器中，盖上保鲜膜，放在冰箱里冷冻。

第四步：把冻好的冰激凌奶油转移至冷藏10-15分钟，取出，取一半奶油先打碎，后混合，另一半同样如此操作。分两次制作完混合在一起，接着即可倒入模具中冷冻定型。

第五步：将黑巧克力放入锅内打碎。

第六步：加入蜂蜜、椰子油等材料加温。将冻好的冰激凌脱模，握住木棍，浸入巧克力酱中，让棒冰均匀裹上巧克力酱，再撒上杏仁碎，即可放入冷冻室，等待1小时左右享用。

巧克力棒冰，是小朋友和大朋友最爱的夏日甜品吗？

香草冰激凌三明治

抹茶和巧克力的冰激凌都有了，怎么能不说一说经典的香草冰激凌呢？

经过冰激凌店，每次都要来上一碗散发着浓郁香草味的冰激凌，才算没有白过这个夏天。

跟着小美料理机，来看看香草冰激凌怎么和三明治结合在一起吧。

冰激凌三明治分为三个部分：冰激凌部分、三明治曲奇部分以及最后的组合部分。

首先来看冰激凌部分。将糖放入主锅切碎，接着加入牛奶、蛋黄、香草籽等材料，用小美料理机的稠化模式烹煮。然后加入稀奶油加温，处理完毕即可倒入容器放在冰箱中冷冻备用。

接着看三明治曲奇部分。将面粉、黄油、红糖等材料混合放入小美主锅，开启揉面模式得到面团。将面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10-15分钟，接着将面团擀平，用模具切成数个圆形面团，放入预热好的烤箱中烤制成型备用。

最后将冰激凌和曲奇结合起来。冰激凌奶油的处理方法同上述巧克力棒冰。处理完毕后，将巧克力放入锅内打碎，加入椰子油加温。取出饼干模具，第一层放入曲奇，第二层加入1-2勺冰激凌奶油，上面再盖上一层曲奇，组合好的三明治按需浸入巧克力酱中，洒上坚果碎或者饼干碎，放入冰箱冷冻即可。

更多夏天必备的冰激凌甜点，快跟小美料理机学起来吧！